Quatrième de couverture : Fusilli, cannelloni, farfalle, fettucini... les pâtes se prêtent à d'infinies variations. Il suffit juste d'avoir les bonnes idées ! Ce livre vous apprend comment fabriquer vous-même les pâtes, avec les meilleures recettes classiques ou originales pour les cuisiner. Laissez-vous tenter par des pâtes au pesto de roquette, des pâtes aux poivrons marinés et aux épinards, des gnocchis à la crème de fromage ou des pâtes au foie gras. Et pourquoi ne pas essayer un gratin de pâtes à la coppa ou des cannellonis au poisson ? La pasta, c'est toujours simple, rapide et surtout... délicieux ! Les 75 meilleures recettes pour des plats savoureux et variés.
Biographie de l'auteur : Marie Joly a écrit de nombreux livres de cuisine à succès, notamment Le meilleur de la machine à pain ou Le meilleur des cupcakes (City).
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